Еда вне дома

Не беспокойтесь о том, что иногда вам хочется перекусить в ресторане. Хочется, значит дайте себе волю и отведайте обильную ресторанную кухню, это вам не повредит. Но что делать, если вам приходится питаться вне дома регулярно. В этом случае подумайте о том, чтобы ваш рацион по возможности складывался из самой здоровой пищи.

Если регулярно питаться в кафешках, где нельзя найти ни листочка зелени, то на сбалансированную диету рассчитывать не приходится. В кафе вы, скорее всего, быстренько нагрузитесь высококалорийной жирной пищей с большой дозой соли. Поэтому питаясь регулярно вне дома (особенно если у вас гипертония), придерживайтесь следующих простых принципов:

• выбирайте место для питания, где готовят салаты;

• просите подавать отдельно заправку для салата, чтобы можно было положить в салат столько, сколько вы считаете нужным;

• выбирайте блюда из крахмалосодержащей пищи без лишнего жира;

• заказывая вареный или печеный картофель, просите не поливать его сметаной;

• поинтересуйтесь, как подаются овощные блюда, и берите те, которые идут с соусами попроще, без молочного жира, либо просите порцию без соуса;

• в качестве основных старайтесь не брать тушеных и прочих сложных фирменных блюд, куда входят весьма загадочные компоненты (и при этом много жира и соли);

• заказывайте только постное мясо, рыбу или птицу;

• если к блюду подается подлива, просите, чтобы вам ее не добавляли или подали отдельно, а в крайнем случае удалите ее сами;

• на закуску выбирайте что-нибудь простое — дыню, например, или салат, или фруктовый сок — тогда вы будете знать, из чего состоит ваша закуска;

• первые блюда, внимание - в них может быть много соли;

• на десерт берите фрукты, фруктовое мороженое или простой фруктовый пирог;

• не забывайте, вы платите деньги за то, что едите;

• в хорошем ресторане с готовностью ответят на все ваши вопросы, касающиеся меню, и пойдут вам навстречу;