Сладкая жизнь.

Продолжаем тему здорового питания. Большинство людей любят все сладкое. И хотя достоверных данных о том, что сахар повышает вероятность развития ишемической болезни сердца, нет. Существует множество научных свидетельств тому, что для большинства из нас он вреден, за исключением практикующих стоматологов (шутка)

В то время когда в нашей жизни наблюдается информационный избыток, мы не знаем простых вещей. Например, наши деды знали, с какими продуктами попадает в организм сахар, а мы не знаем. Раньше почти весь сахар добавлялся в пищу только во время ее приготовления дома или уже за столом. А теперь сахар попадает на наш стол с уже готовыми продуктами, которые мы покупаем в магазинах. Поэтому, даже если мы и не едим конфеты и не сыпем горы сахара в кофе или чай, все равно организм получает его в больших количествах. Читать далее …

Соль в нашем обороте

Примем де-факто, мы съедаем с пищей соли больше чем нам это необходимо. Это не просто больше, а гораздо больше, чем нужно. Следствием излишней соли в пище может стать повышенное артериальное давление, способствующее развитию ишемической болезни сердца и прочих недугов.

Натрий т. е. тот химический элемент в молекуле соли (NaCl, хлорид натрия), который повышает артериальное давление, в каких-то количествах необходим нашему организму. Но нужно его немного. Для удовлетворения наших потребностей вполне достаточно четверти чайной ложки соли в день, а мы получаем с пищей в среднем в 20 раз больше. Читать далее …

Рассматриваем скрытые насыщенные жиры

Сегодня для приготовления очень многих продуктов применяют растительные масла, предварительно искусственно отверждённые. Их делают твердыми для того, чтобы их легче было хранить и использовать в пищевой промышленности. В химическом составе этих масел больше водорода (вот почему они иногда называются «гидрогенизированные»), а получающийся в результате обогащения водородом твердый жир имеет такое же высокое насыщение, как сливочное масло или топленое свиное сало.

Обращайте внимание на этикетки. Весьма часто применяется пальмовое или кокосовое масло — в них насыщенных жиров больше, чем в других растительных маслах. Обратите внимание , что изготовитель не всегда указывает на упаковке, какой именно вид растительного масла входит в состав продукта. Таким продуктам доверять не следует. Читать далее …

Поговорим о молочных продуктах

Возможно, вы говорите своим детям, что нужно пить молоко. Ваши родители говорили вам, что нужно пить молоко. Ваша бабушка говорила вашим родителям тоже само. И это просто замечательно (за исключением случаев непереносимости молока). Молочные продукты действительно снабжают организм и ценными белками, и кальцием. Но и ту необходимо быть внимательным. С молочными продуктами в организм может поступать много холестерина и насыщенного жира. Каким образом можно, не отказываясь от полезной молочной пищи, избежать вреда, наносимого молочным жиром, в котором содержится холестерин. Читать далее …

Эти безобидные с виду яйца

Мы вновь продолжаем размышлять о пище. Мы подробно рассмотрели некоторые из продуктов животного происхождения — мясо, птица, рыба. Теперь на очереди яйца.

Яйца

Идеальная природная упаковка и безобидный с виду продукт, яйцо вызывает много споров. Это хороший и недорогой источник белка, витаминов и минеральных веществ, но при этом в яичном желтке содержится много холестерина. В одном среднем желтке содержится примерно 250—270 миллиграммов холестерина.  Читать далее …

Несколько рецептов на сайте отДавления.ру

Продолжение последней публикации размышлений о пище. Тут мы приводим несколько рецептов. Попробуйте их приготовить. Читать далее …

Мясо, птица, рыба, яйца и т.д.

Продолжение темы размышлений о пище. Сейчас мы подробнее рассмотрим некоторые из продуктов животного происхождения. И хотя человек может совсем не питаться пищей животного происхождения — мясом, птицей, рыбой, яйцами и молочными продуктами, мы предположим, что вы не вегетарианцы.

Продукты животного происхождения

Истинные вегетарианцы, которые тщательно планируют свой рацион, прекрасно обходятся без такой пищи. При этом они действительно гораздо здоровее тех, кто питается мясом. Но не будем на этом зацикливаться, так как мы, в большинстве своем, любим животную пищу. Поскольку мы ели ее с наслаждением всегда, нам будет трудно представить себе жизнь без нее, поэтому отказываться от нее совсем — нет оснований. Мы будем извлекать пользу из этой пищи. Эта пища богата витаминами, белками и минеральными веществами. Единственное условие — мы, уменьшим долю вредных компонентов: холестерина, который повышает уровень холестерина в крови, и насыщенных жиров, вредных по той же причине.  Читать далее …

Размышляя о пище

Ну вот, мы и подошли к выбору правильных продуктов. Нами движет желание, к старости иметь отменное здоровье и поэтому мы очень внимательно будем подходить к выбору продуктов питания. После того как мы определимся с наиболее подходящими для нас продуктами питания, мы рассмотрим различные варианты их приготовления.

Вы лучше других знаете, как сложно решить, что съесть или какое блюдо лучше приготовить. Наверно в голову лезут разные советы. Например, что полезно есть, а что нет, при этом одни советы могут противоречить другим. Или мы пытаемся спланировать питания на основе новомодной диеты или последнему совету друга. А чаще всего у нас просто нет времени менять свой рацион и поэтому мы просто открываем холодильник или заходим в ближайший общепит.

Попробуем вместе с вами внести все-таки некоторые изменения в наш рацион и начать готовить полезную и здоровую пищу. Поскольку мы неоднократно говорим о том, что все это нужно делать постепенно, то начнем мы с экскурсии в прошлое. Читать далее …

Что? Делать, аль не делать?

Попробуем испытать свои силы.

Вам пришлось много перечитать до этого момента, и вы теперь знаете, что помогает сохранить здоровое сердце, а что может привести к плохим последствиям. Предположим, вы определили шесть — семь возможных перемен в вашей жизни. Эти перемены могли бы сильно увеличить ваши шансы на успешную, долгую и здоровую жизнь. Возможно, у вас появилось искушение начать действовать одномоментно на всех фронтах. Послушайте наш совет — не всё сразу.

Диета постепенно

Как бы это не звучало парадоксально, но вам нельзя спешить.

Ваши пристрастия к определенной пище, как и многие другие привычки, вырабатывалось у вас годами. Так что Вы можете и подождать немного, для того чтобы постепенно привыкнуть к новому для вас — здоровому образу жизни. Нам кажется, будет разумным претворять в жизнь не больше двух изменений одновременно, причем делать это нужно медленно. Попробуем описать это в примере. Читать далее …

Я просто перестал курить

Если обратиться к истории, то мы увидим, что уже в 16 веке появилась первая антитабачная организация, функции которой взяла на себя церковь. С тех пор люди изобрели и опробовали множество способов помочь курящему бросить курить. Сегодня самый простой и дешевый способ бросить курить – перестать покупать сигареты. Но к великому сожалению, не все способны на такой подвиг, тем не менее, попробуем помочь себе сами и бросить курить самостоятельно.

Если суммировать опыт тех, кто уже отказался от курения, то окажется, что многим очень могут помочь регулярные физические упражнения или курс аутотренинга в течение одного — двух месяцев, до того момента как вы решите прекратить курить, так как после этого бросить курить оказывается значительно легче.  Читать далее …

 Страница 2 из 4 « 1  2  3  4 »