Белок в нашем рационе

«Иногда, размышляя о том сколько мы съедаем, хочется попасть на какое-то время в плен к врагам и путь меня немного помучают голодом» — написала в своем дневнике Вероника Румянцева. Сегодня из всей пищи в нашем рационе мы подробнее рассмотрим белок. В действительности все так и есть, мы получаем с пищей вдвое больше белков, чем на необходимо. Что дает нам лишний съеденный белок. Можно сказать, что никакой пользы здоровью лишний белок не приносит. После того как организм получает нужное ему количество белка, как и с любыми другими избыточными калориями запасает в виде жира.

Тем не менее, белки нам нужны. Организм не сохраняет их впрок, поэтому человек должен получать белки каждый день. Как посчитать, сколько белка нужно? Это зависит от массы тела, возраста, от того, насколько быстро растет организм. Если для основы расчетов использовать единицу массы тела, то ребенку нужно намного больше белка, чем взрослому. С возрастом потребность в белке обычно снижается. Читать далее …